Rindsfilet diagonal zur Faser in schmale Streifchen schneiden, Sojasosse, Gewürz- mischung, Sherry und Sesamöl zu Marinade rühren. Fleischstreifen ca. 1 Stunden darin einmarinieren. Paprika reinigen, abspülen, entkernen und in Rauten schneiden.Porree reinigen, abspülen und in Ringe schneiden. klare Suppe aufwallen lassen, Fleisch,
Porree, Erbsen, Paprika, Glasnudeln dazugeben, alles zusammen 5 min machen. Mit restlicher Sambal, Marinade, Pfeffer Ölek nachwürzen. Schnittlauch abspülen, in feine Rollen schneiden und vor dem Servieren in die Suppe geben .
