Risotto mit Feigen und Mandelkerne

Zutaten

6 Stk Getrocknete Feigen mit Mandelkerne und Anissamen

1 Stk 1mal die Grundzubereitung siehe Grundrezept für

1 Stk Risotto, Tipps&Tricks Zwiebel durch

1 Stk Fenchel; Weisswein durch

1 EL Trockenen Marsala Hühnerbouillon dur

20 g Milchwasser Parmesan durch

100 g Frischen Ricotta; oder

100 g Ziegenkäse; ersetzen

Feigen mit Mandelkerne klein schneiden. Mit Fenchel kurz weichdünsten, weiterfahren nach Anleitung.