Rösterdäpfel

  • 3,5 (23 Bewertungen)
  • Zubereitung: 0 Min.
  • Schwierigkeit: sehr einfach
  • Portionen: 4
  • 30.09.2024

Zutaten

Zubereitung

  1. Die gekochten Erdäpfel schälen, zerkleinern oder reiben. Mit Salz würzen.
    In einer Pfanne reichlich Schweineschmalz erhitzen und die Erdäpfel unter einmaligem Wenden langsam knusprig braun rösten.

Tipp

Je nach Geschmack können auch noch klein geschnittene Zwiebeln mitgeröstet werden.

  • Österreich
  • Beilage
  • Kärnten

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Kommentare (3)

  • Melih Aksoy · 14.11.2015

    sehr gut

  • Renate Stigler · 22.01.2015

    Wieso müssen die am Vortag gekocht werden????

  • jobse · 09.11.2013

    lecker