Rote Beerengrütze
Zutaten
Zubereitung
- Die Früchte waschen, entkernen, bzw. entsteinen. Die vorbereiteten Früchte mir dem Wasser dem Zucker und der Zitronenschale ankochen.
- Das Sago einstreuen und unter Rühren so lange kochen, bis das Sago komplett glasig ist.
- In eine Schüssel oder mehrere kleine Schälchen füllen und erkalten lassen.
Tipp
Sago ist ein pflanzliches Bindungs- und Verdickungsmittel von der Palme. Man verwendet es meistens für Suppen, Puddings und Grützen.
Die Beerengrütze evt. mit Vanille-Obers oder zu Vanilleeis servieren.
