Rote Grütze à la Kiekeberg
Zutaten
Zubereitung
- Für die Rote Grütze die Roggenkörner grob schroten. In kochendem Wasser mit Salz und Zucker ca. 20-30 Minuten quellen lassen.
- Die leicht gezuckerten Früchte mit dem eventuell gezogenen Saft unterrühren, erkalten lassen und in tiefe Teller einfüllen. Mit flüssigem Obers übergießen und die Rote Grütze servieren.
Tipp
Dieses Rote Grütze Dessert ist eine norddeutesche Spezialität.
