Rotkrautsalat mit Apfel

• ★★★★★ 4,0 (59 Bewertungen)
• Zubereitung: 0 Min.
• Schwierigkeit: sehr einfach
• Portionen: 5
• Autor: Iris Kienböck
• 10.07.2023

Zutaten

Zubereitung

1. Für den Rotkrautsalat mit Apfel zunächst die Äpfel vierteln, Kerngehäuse entfernen, würfeln und mit Zitronensaft beträufeln, Rotkraut ohne Strunk in feine Streifen schneiden, Zwiebel würfeln, Petersilie hacken.
2. Alles in einer großen Schüssel vermischen.
3. Mayonnaise und Joghurt mischen und mit Pfeffer würzen.
4. Dressing mit dem Rotkrautsalat mit Apfel durchmischen.

Tipp

• Gemüse
• Salat
• Herbst
• vegetarisch
• Winter
• Obst
• Kuner