Rotweingelee

Name: Rotweingelee
Yield: 4
Ingredients: 0.25 l Wasser; 100 g Zucker; 1 Stk Zitronenschale; 1 Stk Zimtrinde; 3 Stk Gewürznelken; 0.25 l Rotwein; 8 Stk Gelatine; 1 EL Wein; 100 g Erdbeeren; 100 g Trauben; 1 Stk Vanillesauce

3,7 (49 Bewertungen)
Zubereitung: 0 Min.
Schwierigkeit: sehr einfach
Portionen: 4
30.09.2024

Zutaten

0.25 l Wasser

100 g Zucker

1 Stk Zitronenschale

1 Stk Zimtrinde

3 Stk Gewürznelken

0.25 l Rotwein

8 Stk Gelatine

1 EL Wein

100 g Erdbeeren

100 g Trauben

1 Stk Vanillesauce

Zubereitung

Wasser mit Zucker, Zitronenschale, Zimtrinde und Gewürznelken ca. 5 Minuten kochen, abkühlen lassen, die Gewürze herausnehmen und Rotwein zugießen. Gelatine in Wein auflösen und unterrühren. Erdbeeren und Trauben waschen, halbieren, Kerne entfernen und in 4 Gläser aufteilen. Das Gelee darübergießen und im Kühlschrank erstarren lassen. Mit Vanillesauce servieren.