Rotweinkuchen
Zutaten
Zubereitung
- Für den Rotweinkuchen aus Eiweiß einen Eischnee zubereiten. Butter, Zucker, Vanillezucker und Dotter dickschaumig schlagen.
- Rotwein unterrühren und das mit Zimt und Backpulver gemischte Mehl, sowie die gehackten Nüsse und Schokolade dazugeben.
- Zuletzt den Eischnee unterheben. Den Rotweinkuchen bei 180 °C im vorgeheizten Rohr ca. 60 Minuten backen.
Tipp
Den ausgekühlten Rotweinkuchen mit Staubzucker bestreuen und servieren.
