Rotweinkuchen

Zutaten

1 EL Butter

250 g Zucker

8 g Vanillezucker

4 Stk Eier

1 TL Zimt

1 TL Kakaopulver

125 ml Rotwein

250 g Mehl

16 g Backpulver

100 g Schokoraspel

100 g Brösel

Für den Rotweinkuchen den Backofen auf 190 °C vorheizen. Eine Kranzform mit Butter einfetten und mit Semmelbrösel ausstreuen.
Butter mit Zucker und Vanillezucker schaumig rühren. Eier nach und nach ebenfalls kräftig unterrühren. Zimt, Kakao und Wein unterrühren.
Mehl mit Backpulver mischen und unterheben. Zum Schluss die Schokostreusel dazugeben. Den Teig in die Form füllen und im Backofen etwa 50 Minuten backen lassen.