Rucola-Melonensalat mit Schafkäse
Zutaten
Zubereitung
- Den Rucola waschen und große Blätter eventuell zerteilen.
- Die Wassermelone in Stücke schneiden, Tomaten vierteln und alles in einer Salatschüssel vermischen.
- Schafkäse würfelig schneiden und über den Salat streuen.
- Mit Essig und Öl, Salz und Pfeffer abschmecken und mit Basilikumblättern garnieren.
Tipp
Statt Schafkäse passt auch Mozzarella besonders gut in diesen Salat.
