Rucola-Nuss-Salat
Zutaten
Zubereitung
- Zunächst den Rucola und Zwiebelkraut waschen und schneiden. Die Walnüsse grob hacken und dazumischen.
- Salzen und das Haselnussöl untermengen, Weinessig mit Vanille-Balsamicocreme vermischen und alles nochmals gut durchmengen.
- Den Rucola-Nuss-Salat noch mit Tomaten- und Radieschenstücken garnieren und servieren.
Tipp
Zum Rucola-Nuss-Salat passt sehr gut Knoblauchbrot.
