1. Knoblauch mit Pineienkernen in der Küchenmaschine fein hacken.
2. Pecorino, Parmesan, Rukola und Öl beigeben, mit Salz würzen + mit Pfeffer würzen. Ca 5 sec hacken. Maschine öffnen, an der Schüsselwand hängende Ingredienzien herunterstreichen, 5-10 sec zu einer glatten Pesto zubereiten.
3. Pesto in eine grosse Schüssel geben, 1-2 El Kochwasser der Pasta zufügen und gut durchrühren.
4. Pasta abrinnen, zur Pesto Form, gut durchheben und auf der Stelle zu Tisch bringen. Dazu Pecorino beziehungsweise Parmesan
