Safranreis
Zutaten
Zubereitung
- Für den Safranreis Zwiebeln schälen und würfeln. Öl in einem Topf erhitzen und Zwiebel mit Knoblauch darin anschwitzen. Reis hinzufügen, eine Weile anbraten und mit Wein und Wasser ablöschen.
- Suppe hinzufügen und 20-25 Minuten leicht köcheln lassen. Mit Safran, Salz und Pfeffer abschmecken und den Safranreis mit Basilikum garniert servieren.
Tipp
Der Safranreis ist eine wunderbare Beilage zu Fleisch oder Fisch.
