Salat mit Roggenkörnern

Zutaten

150 g Roggenkörner

1 Stk Apfel

0.5 Stk Salatgurke

6 Stk Radieschen

20 g Sonnenblumenöl

250 g Sauerrahm

1 Stk Zitrone

1 TL Senf

1 Prise Salz

1 TL Zwiebelpulver

1 Prise Zucker

1 EL Hefewürze

Für den Salat mit Roggenkörnern Apfel und Gurke in kleine Würfel, Radieschen in Scheiben schneiden. Aus Sonnenblumenöl, Sauerrahm, Zitronensaft, Senf und den Gewürzen eine Sauce herstellen und mit dem Salat vermischen.
Roggenkörner zugeben und nochmals gut vermengen, etwa 1 Stunde durchziehen lassen.