Salbeikartoffeln
Die ungeschälten Kartoffeln gut waschen.
Zutaten
Zubereitung
- Die ungeschälten Kartoffeln gut waschen. Auf der Längsseite einschneiden und jeweils ein Salbeiblatt hineinstecken. Das Olivenöl mit etwas Zitronensaft, Salz und Pfeffer vermengen. Die Kartoffeln in eine feuerfeste Auflaufform setzen und mit dem Öl rundum gut einstreichen. Im vorgeheizten Backrohr bei 180 °C ca. 45 Minuten braten. Währenddessen wiederholt mit dem Öl bestreichen.
Tipp
BACKROHRTEMPERATUR: 180 °C
BACKZEIT: 45 Minuten
marwin · 20.05.2020
schmecken sehr gut
Bachl · 24.10.2018
Ich koche die Kartoffel 15 Minuten vor, denn das Backrohr braucht doch viel mehr Strom als die Herdplatte. Dem Geschmack tut dies keinen Abbruch
lexi3202 · 21.07.2017
Ich habe Rosmarin verwendet und die Kartoffeln zu warm geräucherter Forelle serviert! EinGenuss!!!
Merl · 10.06.2017
Wenn ich Salbeikartoffeln mache, dann mache ich sie gerne mal im Ganzen, aber manchmal halbiere ich sie auch.Sehr lecker ist auch die Variante, in gleicher Menge wie der Salbei, Rosmarin an die Kartoffeln zu geben, aber auch etwas Zitrone -- die leichte Säure in Kombination mit würzigem Salbei ist schon fein.
Rotte · 17.01.2017
Ich finde den Salbei herrlich, bei uns gibt es im Sommer sehr oft Kartoffel aus dem Ofen und ich nehme auch gerne Rosmarin oder frischen Majoran (den aber erst 10 Minuten vor Ende dazugeben)
hmjW10 · 28.08.2016
Eine tolle Beilage zu Gegrilltem. Wer Salbei nicht so gerne mag, kann statt dessen Rosmarin nehmen.
Maki007 · 14.07.2016
Vielleicht in Kombination mit anderen Kräutern
rickerl · 05.03.2016
Also ich finde es schon sehr gut.zu viel salbei sollte es halt nicht sein.
Ulli kocht · 19.02.2016
probier es - schmeckt echt sehr gut zusammen!
Cecilia · 21.01.2016
bin mir nicht so sicher ob salbei echt so gschmackig ist, ist es das??