San Vigilini
Zutaten
Zubereitung
- Die Rosinen mit dem Grappa begießen und 1 h durchziehen lassen.
- Mehl, Butter in Zucker, Flöckchen, Eier, Backpulver und die abgeriebene Zitronenhaut rasche zu einem weichen Mürbteig zusammenkneten.
- Abgetropfte Rosinen unterarbeiten. Den Teig in Folie einschlagen und min. eine halbe Stunde in den Eiskasten stellen.
- Vorbereitung : 100 min
- Tipp: Verwenden Sie zum Kochen, wenn möglich, immer Bio-Zitronen!
