Schafkäse-Auberginen-Creme

• ★★★★★ 3,8 (20 Bewertungen)
• Zubereitung: 0 Min.
• Schwierigkeit: sehr einfach
• Portionen: 4
• 01.10.2024

Zutaten

Zubereitung

1. Den Backofen auf 180 °C vorheizen.
2. Die Auberginen waschen, längs halbieren und auf ein mit Backpapier belegtes Backblech mit der Schnittfläche nach unten legen. 30 Minuten garen.
3. Die Auberginen herausnehmen und die Stängelansätze entfernen. Den Knoblauch schälen und mit den Auberginen und dem Schafkäse im Mixer pürieren.
4. Mit Zitronensaft, Salz, Pfeffer und Oregano abschmecken.
5. 30 Minuten kaltstellen.

Tipp

• Gemüse
• Jause
• Büromahlzeit
• Kinderparty
• Fastenzeit
• vegetarisch
• Frühstück
• Mediterran
• Partygerichte
• Griechenland