Scharfer Fischaufstrich
Zutaten
Zubereitung
- Für den Fischaufstrich die Butter mit Senf, Salz, Pfeffer und Chili schaumig rühren. Die zerdrückten Knoblauchzehen dazugeben, die Sardinen entgräten und zerdrücken.
- Zum Butterabtrieb rühren, bei Bedarf etwas Sardinenöl zugeben.
Tipp
Der Fischaufstrich kann nach eigenem Geschmack bezüglich Schärfe variiert werden.
