Schinken-Kren Mousse

• ★★★★★ 3,6 (91 Bewertungen)
• Zubereitung: 0 Min.
• Schwierigkeit: sehr einfach
• Portionen: 4
• 01.10.2024

Zutaten

Zubereitung

1. Für Schinken-Kren Mousse Zwiebel fein hacken, in Butter 2-3 Minuten dünsten.
2. Schinken in Würfel schneiden und mit Weißwein, Rindsuppe, Zwiebeln und Kren mit einem Stand-/Stabmixer pürieren.
3. Mit Gewürzen abschmecken und anschließend durch ein feines Sieb passieren. Schlagobers hinzufügen und in ein 0,5 L iSi Gerät füllen.
4. Eine iSi Sahnekapsel aufschrauben und kräftig schütteln. Mindestens 2 Stunden kühlen.

Tipp

• Jause
• Alkoholisch
• Vorspeise kalt
• Schweinefleisch
• Partygerichte
• iSi