Schinkengugelhupf
Der Küchenklassiker einmal in der pikanten Version mit Schinken und Käse. Für die Jause oder als Hauptmahlzeit eignet sich der Schinkengugelhupf ausgezeichnet.
Zutaten
Zubereitung
- Für den Schinkengugelhupf den Backofen auf 200 °C vorheizen. Den Schinken fein würfeln. Die Germ zerbröseln. Das Mehl in eine Schüssel geben.
- Schinken, Germ, Eier, Olivenöl, Weißwein und Emmentaler hinzufügen und dann alles gut mit den Händen durchmischen.
- Die Masse in eine Gugelhupfform füllen. Ca. 1 Stunde backen. (Stäbchenprobe!)
Tipp
Den Schinkengugelhupf kann man auch mit anderem Schinken und Käse zubereiten. Er schmeckt warm und auch kalt. Schnittlauchsauce passt perfekt zu dieser pikanten Version eines Küchenklassikers!
