Schneekönigin Kekse
Zutaten
Zubereitung
- Aus den angegebenen Zutaten zügig einen Mürbteig kneten, in Frischhaltefolie einschlagen und ca. 1 Stunde im Kühlschrank rasten lassen.
- In der Zwischenzeit die Zuckerl grob zerhacken. Backrohr auf 200 °C vorheizen und ein Backblech mit Backpapier auslegen.
- Die Arbeitsfläche mit Frischhaltefolie (oder Backpapier) bedecken und den Teig darauf dünn auswalken (ca. 3-4 mm). Mit einem Keksausstecher Sterne ausstechen, mit einem kleineren Ausstecher in der Mitte jeweils ein Loch ausstanzen.
- Die Sterne auf das vorbereitete Backblech legen und ca. 5-7 Minuten im heißen Rohr backen. Anschließend die Zuckerlstreusel in die ausgestanzten Löcher der Kekse streuen, diese wieder ins Backrohr schieben und ca. weitere 3-4 Minuten fertig backen, bis die Zuckerlstreusel geschmolzen sind. Kekse auf dem Blech vollständig auskühlen lassen.
- Währenddessen die Kuvertüre laut Packungsanleitung schmelzen.
- Schneekönigin Kekse nach Geschmack mit Kuvertüre, Hagelzucker, Kokosflocken und Zuckerperlen dekorieren und trocknen lassen.
Tipp
Schneekönigin Kekse sehen märchenhaft verwunschen aus und machen daher vor allem Kindern große, vorweihnachtliche Freude.
Die Kekse eignen sich außerdem als Advent- oder Christbaumdeko: Dazu vor dem Backen mit einem Holzspieß einfach ein kleines Loch in den Teig bohren und die fertigen Kekse mit hübschen Schleifen versehen.
Eine Frage an unsere User:
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franziska 1 · 09.12.2022
tolles Rezept
szpthi · 19.12.2020
Ich nehme immer den K-Haken in der Küchenmaschine, so wird der Teig nicht so schnell warm.
KarliK · 12.12.2019
am Besten die Hände für 2 Stunden in den Eisschrank stecken und dann zügig kneten, gutes Gelingen ;-)
cfl79 · 29.11.2019
gut gekühlten teig, am besten in den keller oder auf den Balkon für ein paar stunden ;)
marwin · 14.11.2019
gute Idee
koche · 04.08.2019
möglichst schnell kneten
kwkw · 26.03.2019
Mürbteig vor dem ausrollen gut kühlen, auch über Nacht schadet nicht
ritag · 15.02.2019
nicht zu lange kneten sonst wird der teig brandig
lizzy2500 · 07.01.2019
schnell verkneten
e.stelzmueller · 08.12.2018
mit kalten händen zügig kneten