Schnelle Karottensuppe
Zutaten
Zubereitung
- Für die Schnelle Karottensuppe Karotten waschen. Karfiolsuppe nach Packungsvorschrift kochen, nach dem ersten Aufkochen Karotten dazugeben und mitköcheln. Wenn sie weich sind, pürieren.
- Speck auslassen, Zwiebel zu Ringen kleinschneiden und im Speckfett goldbraun braten.
- Die Schnelle Karottensuppe in vier Tassen auftragen, Speck und Zwiebeln dazu geben und nach Geschmack gehackte Petersilie darüberstreuen.
Tipp
Schnelle Karottensuppe können Sie auch mit einfacher Gemüseuppenwürze statt der Packerlsuppe kochen.
