Schöberl
Zutaten
Zubereitung
- Für die Schöberl vom Eiklar Schnee schlagen. Dotter, Mehl, Salz und gehackte Petersilie dazugeben. Die Schöberl auf einem Backblech bei mäßiger Hitze backen.
Tipp
Die Schöberl sind eine klassische Suppeneinlage für Rinds-, HÜhner oder Gemüsesuppe.
