Schoko-Marillen-Eis
Zutaten
Zubereitung
- Für das Schoko-Marillen-Eis den Dotter, das Ei und den Zucker sehr schaumig rühren. Schokolade schmelzen, dazugeben und gründlich unterheben.
- Das steife Schlagobers ebenfalls unterheben. Zum Schluss Schokoladenraspeln vorsichtig unterziehen. Marillen pürieren.
- Die Hälfte der Schokoladenmasse in eine Form gießen, das Marillenpürree daraufgießen. Danach den Rest der Schokoladenmasse einfüllen.
- Das Schoko-Marillen-Eis mindestens 4 Stunden einfrieren.
Tipp
Statt Schoko-Marillen-Eis kann man das Rezept auch mit anderen Früchten nach Geschmack ausprobieren.
