Schoko-Moelleux mit Karamellkern

  • 3,7 (65 Bewertungen)
  • Zubereitung: 0 Min.
  • Schwierigkeit: sehr einfach
  • Portionen: 4
  • Autor: Nina Dusek
  • 30.09.2024
Dieser Traum aus Schokolade und Karamell ist in nur weniger als 30 Minuten fertig. Sie glauben es nicht? Dann schauen Sie sich gleich das Rezept an und probieren es selbst!

Zutaten

Zubereitung

  1. Den Backofen auf 220 °C Ober-/Unterhitze oder 200 °C Umluft vorheizen und die Souffléförmchen gut mit Butter einfetten.
  2. Die Schokolade grob hacken, mit der Butter in einen kleinen Topf geben und bei sehr niedriger Hitze schmelzen lassen, dabei ab und zu umrühren. Vom Herd nehmen und lauwarm abkühlen lassen.
  3. Eier und Honig mit den Quirlen des Handrührgeräts in einer Schüssel cremig schlagen. Die lauwarme Schoko-Butter-Mischung unterrühren, dann das Mehl kurz einarbeiten.
  4. Die Hälfte des Teigs in die vorbereiteten Förmchen füllen und jeweils eine kleine Mulde hineindrücken. Die Karamellcreme auf die Mulden verteilen und den übrigen Teig daraufgeben. Im vorgeheizten Ofen auf der mittleren Schiene etwa 10 Minuten backen – nicht zu lange backen, der Teig soll innen noch fast flüssig sein!
  5. Herausnehmen, die Törtchen mit einem kleinen Messer vorsichtig aus den Förmchen lösen und auf vier Teller setzen. Mit dem Kakao bestreuen und direkt genießen.

Tipp

Das Dessert mit frischen Himbeeren und einem Blatt Minze garnieren.

Alternativ zu den Souffléförmchen können Sie ofenfeste Cappuccinotassen verwenden.

  • Schnelle Küche
  • Dinner-a-deux
  • Dessert warm
  • Süßes
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Kommentare (2)

  • Sveta94R · 14.03.2022

    Herzlichen dank!!! Vielе lесkеrе und gеsundе rеzеptе. Allеrdings kann iсh nur bewundеrn. Vоr kurzem wog iсh fаst 111 kg. Dаs еssеn war diе еinzige quеllе der frеudе. Ich hasste mich und aß nachts. Iсh kоnntе gеbratеnеs hähnсhen und eis mit nüssеn niсht ablehnen. Iсh hаbе die diät nach zwеi tagen abgebrосhеn. Bеstеr Freund zum Lesеn empfоhlеn https://slim.btc4.ink . Über еinе neuе methоdе zur gеwiсhtsаbnahme. Jetzt wiegе iсh 70 kg. Und das gewicht ist stаbil! Iсh hаtte kеine ahnung, dаss iсh mich mit 32 sо sehr vеrändеrn könntе. Ich wurde schlanker und sеlbstbеwusster. Iсh wollte mich ändеrn, es ist mir gеlungen.

  • szpthi · 12.05.2021

    Hab ich ausprobiert, ist gut gelungen und war sehr fein ?.