Schokoküchlein glutenfrei mit Nougatkern

Zutaten

100 g Maisstärke

100 g Reismehl

100 g Schokolade

75 g Preiselbeeren

75 g Walnüsse

75 g Nougat

2 Stk Eier

200 g Margarine

100 g Rohrohrzucker

100 ml Milch

0.5 TL Bourbonvanille

Für die Schokoküchlein Reismehl, Maisstärke, Bourbonvanille, Nüsse, Preiselbeeren und Schokolade gut mischen. Eier, Margarine und Rohrohrzucker vermengen, dann die andere Menge unterheben.
Diese Masse zur Hälfte in kleine Förmchen füllen, in jedes Förmchen ein Stück Nougat legen und mit dem Rest der Masse auffüllen.
Die Förmchen dürfen nicht ganz voll sein, sonst geht die Masse über. Bei 175 °C Heißluft etwa 20 bis 25 Minuten backen.

Statt des Nougat kann man auch Milchschokolade oder weiße Schokolade für die Schokoküchlein verwenden.