Schweinshaxlsuppe (Klachlsuppe)

• Zubereitung: 0 Min.
• Schwierigkeit: sehr einfach
• Portionen: 6
• Autor: Alenka Vozelj
• 04.10.2024

Zutaten

Zubereitung

1. Für die Schweinshaxlsuppe bzw. Klachlsuppe alle Zutaten in etwa 1,5 l Wasser sehr weich kochen (ca. 2-3 Stunden auf niedriger Stufe).
2. Knochen vom Fleisch lösen und entfernen. Evtluell Fleisch in kleine Stücke schneiden oder reissen. Danach nicht zu dick mit Mehl und Sauerrahm einquirlen.
3. Die Schweinshaxlsuppe mit Schwarzbrot servieren.

• Hauptspeise
• Suppe
• Schweinefleisch
• Gedünstet