Schweinsmedaillons

  • 3,7 (65 Bewertungen)
  • Zubereitung: 0 Min.
  • Schwierigkeit: sehr einfach
  • Portionen: 4
  • 01.10.2024

Zutaten

Zubereitung

  1. Für die Schweinsmedaillons den Schweinslungenbraten in Stücke schneiden und mit Kümmel, Salz, Pfeffer sowie Knoblauch würzen, in Öl anbraten und zur Seite stellen. Den Bratenrückstand mit Bier und Bratensaft ablöschen und kurz aufkochen. Die Sauce über das Fleisch gießen.

Tipp

Als Beilage schmeckt Grammel-Strudel besonders gut.

  • Österreich
  • Hauptspeise
  • Schnelle Küche
  • Alkoholisch
  • Gebraten
  • Schweinefleisch

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Kommentare (10)

  • Reith67 · 17.02.2026

    Sehr gut

  • yoyama · 09.03.2022

    eine wahre Gaumenfreude

  • Gabriele1 · 09.06.2018

    super! aber nicht vergessen, das fleisch rasten zu lassen bevor man es serviert.

  • franziska 1 · 01.05.2018

    einfach köstlich

  • lydia3 · 12.10.2015

    sehr gut

  • Haselnussgitti · 18.08.2015

    sehr gut

  • zuckersüß · 21.07.2015

    Immer wieder sehr gut.

  • mazd6 · 24.05.2015

    sehr gut

  • Andy69 · 27.02.2015

    toll

  • Ullipipsi · 23.02.2015

    toll