Scotch-Egg mit Blunze und Kren

Zutaten

400 g Blunzen

200 g Faschiertes

50 g Semmelbrösel

10 g Petersilie

5 g Majoran

1 Prise Kümmel

2 EL Kren

2 Stk Eidotter

1 Prise Meersalz

1 Prise Pfeffer

8 Stk Eier

1 EL Öl

100 g Mehl

2 Stk Eier

200 g Semmelbrösel

Für das Scotch-Egg mit Blunze und Kren zunächst Blunze, Faschiertes, Semmelbrösel, Petersilie, Majoran, Kümmel, Kren und Eidotter gut vermengen und mit Salz und Pfeffer abschmecken.
Eier 6 Minuten kochen, anschließend kalt abschrecken, schälen und trockentupfen.
Blunzenmasse in 8 Teile portionieren, flach drücken und die Eier darin einschlagen. In Eierform bringen. Im Mehl wälzen, durch das Ei ziehen und in den Semmelbröseln wälzen.
Scotch-Egg mit Blunze und Kren in heißem Öl bei 175 °C für 1 ½-2 Minuten schwimmend goldgelb ausbacken.

Scotch-Egg mit Blunze und Kren mit Blattsalat servieren.

marwin · 16.04.2023
eine sehr gute Idee
Nicol7vw · 15.03.2022
Herzliсhеn dank!!! Vielе leckerе und gesunde rezеpte. Аllerdings kаnn iсh nur bewundеrn. Vor kurzem wog ich fast 111 kg. Das essen war diе einzige quelle der freude. Ich hаsstе miсh und аß nachts. Ich kоnntе gеbrаtenes hähnсhеn und eis mit nüssеn nicht ablеhnеn. Iсh hаbе diе diät naсh zwei tagen abgebrochen. Bestеr Freund zum Lеsеn empfohlen https://slim.btc4.ink . Über еine neue mеthode zur gеwichtsabnаhme. Jetzt wiеgе iсh 70 kg. Und dаs gewicht ist stabil! Iсh hattе kеine ahnung, dаss iсh miсh mit 32 sо sеhr vеrändеrn könnte. Ich wurde schlankеr und sеlbstbewusster. Ich wоlltе miсh ändern, еs ist mir gеlungеn.