Semmelknödel
Zutaten
Zubereitung
- Für die Semmelknödel Milch über das Knödelbrot gießen und ca. 1/2 Stunde ziehen lassen. Anschließend die Eier, Petersilie, Semmelbrösel, Muskat, Salz und Pfeffer beifügen und alles gut durchrühren bzw. durchkneten.
- Knödel formen und in leicht kochendem Wasser 20-25 Minuten ziehen lassen.
Tipp
Für die Semmelknödel kann man auch einfach altbackene Semmelwürfel verwenden.
