Senf-Topfencreme

• ★★★★★ 3,5 (15 Bewertungen)
• Zubereitung: 0 Min.
• Schwierigkeit: sehr einfach
• Portionen: 1
• 01.10.2024

Zutaten

Zubereitung

1. Topfen mit Milch verdünnen, Eigelb untermischen und mit Salz und Pfeffer würzen. Eiweiß zu steifem Schnee schlagen und unter die Topfenmasse heben.Schlagobers steifschlagen, mit Senf, Essig und Estragon vermengen und unter die Topfencreme heben.

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