Gemüse reinigen, abschneiden. Speck in Würfel schneiden, hell ausbraten, dann Gemüse 3 min darin weichdünsten. Zerkleinertes Gewürze, Filet, Limettenschale und Pfefferschote dazugeben und 1 Minute mitdünsten. 1/2 Liter Wasser zugiessen, mit Salz würzen und 20 Minu
Unser Tipp: Verwenden Sie Speck mit einer feinen, rauchigen Note!
