Siegerländer Reibewaffeln mit Lützeler Hexenkräutlein
Zubereitung: 0 Min.
Schwierigkeit: sehr einfach
Portionen: 4
01.10.2024
Zutaten
Zubereitung
1. Butter cremig rühren (Küchenmixer), nach und nach die Eier, die geriebenen Erdäpfeln, die Zwiebel und die Küchenkräuter dazugeben 2. Die Menge im heissen Waffeleisen backen. Achtung: Reibewaffeln haben eine deutlich länger Garzeit als normale Mehlwaffeln.
Tipps: Sollte die Menge zu nass sein, kann durch die Beigabe von Haferflocken leicht Abhilfe geschaffen werden.
Siegerländer Reibewaffeln schmecken sowohl mit süssem (bspw. Holzapfelgelee) wie ebenfalls mit herzhaftem Belag (bspw. Knoblauchquark).
Unser Tipp: Verwenden Sie am besten frische Kräuter für ein besonders gutes Aroma!
