Sommerschaum
Zutaten
Zubereitung
- Für den Sommerschaum die Gelantine in kaltem Wasser erweichen lassen, anschließend bei niedriger Temperatur im Weißwein auflösen.
- Die Flüssigkeiten in einen Sahnespender füllen und im Kühlschrank für 2 Stunden erkalten lassen.
- Ananassaft, Mineralwasser, Sekt und Eiswürfel mischen. Den Weinschaum als Häubchen auf den Cocktail sprühen.
- Am Schluss den Sommerschaum mit Minzblättchen garnieren.
Tipp
Sommerschaum eignet sich als Party-Cocktail im Sommer.
