Sopa de Aguacate (Avocadosuppe)
Zutaten
Zubereitung
- Avocados, Schlagobers, Hühnersuppe, Limonensaft und Cayennepfeffer in einem Mixer pürieren, evtl. mit Salz und Pfeffer abschmecken. Im Kühlschrank 2 Stunden kühlen und dann mit dem geschnittenen Schnittlauch bestreut servieren.
Tipp
Eine sehr erfrischende Suppe für heiße Tage. Hierzu kann man Baguettebrot reichen.
Dieses Rezept wurde uns freundlicher Weise zur Verfügung gestellt von: www.tacoweb.de
APoisinger/ichkoche.at · 29.05.2017
Liebe verena_94, haben Sie die Suppe erhitzt? In diesem Fall sollte die Avocado erst am Schluss beigefügt werden, da sie durch längeres Kochen bitter werden kann. Avocados können aber beispielsweise auch bitter schmecken, wenn sie noch nicht reif sind. Mit kulinarischen Grüßen, die Redaktion.
verena_94 · 27.05.2017
Der Geschmack war gut, hat aber leicht bitter geschmeckt. Hab ich zu viel Zitrone reingetan?Ein El Honig rundet das ganze schön ab. :)
7ucy · 08.02.2016
Hab statt sahne joghurt genommen. hat mir persönlich sehr gut geschmeckt. tolles rezept (:
Luciiia · 08.01.2016
Gerade ausprobiert in einer leichteren Variante, statt Schlagsahne Buttermilch, noch eine Chilli rein und mit Korianderblätter bestreuen....fantastisch
Marshmallow · 21.09.2015
gut
minikatze · 20.03.2015
Lecker!
Hüftgold58 · 15.02.2015
Klingt interessant, auch der Vorschlag Brühe statt Brüste.
mirandaly · 23.06.2014
feines Süppchen !
ulmad · 24.04.2014
Klingt lecker, werde ich glatt probieren.Vielleicht sollte man aber die Zutatenangabe von 360ml HühnerBRÜSTE auf BRÜHE ändern :-) ?!
Nusskipferl · 04.08.2013
hört sich sehr lecker an!