Spaghetti Bolognese

Zutaten

400 g Spaghetti

500 g Faschiertes

1 Stk Karotte

0.5 Stk Sellerie

800 g Tomaten

1 Stk Zwiebel

1 Stk Knoblauch

1 Prise Oregano

10 g Basilikum

5 g Thymian

Für die Spaghetti Bolognese die Spaghetti in Salzwasser al dente kochen. Karotte und Sellerie klein schneiden. Zwiebel und Knoblauch fein hacken.
Das Öl erhitzen und Faschiertes darin rundum scharf anrösten. Zwiebel, Knoblauch, Sellerie und Karotten zugeben und kurz scharf anrösten.
Tomaten untermischen und auf kleiner Flamme ca. 20 Minuten leicht köcheln lassen. Mit Salz und Pfeffer würzen.
Oregano, Basilikum und Thymian untermischen und die Spaghetti Bolognese anrichten und servieren.