Spaghetti con aglio e olio

Zutaten

8 Stk Frische Knoblauchzehen abgeschält und in schmale Scheibchen geschnitten

1 Stk Rote Pfefferschote; geputzt, entkernt, fein gehackt

200 ml Olivenöl

400 g Spaghetti

1 Prise Pfeffer

1 Stk Erfasst von Rene Gagnaux

Das Olivenöl in einer möglichst breiten Bratpfanne erhitzen, Knoblauch darin goldgelb rösten (nicht stärker anbraten!), Pfefferschote dazugeben.
In der Zwischenzeit die Spaghetti in Salzwasser al dente machen, gut abrinnen.
Die Spaghetti in die Bratpfanne geben und ausführlich mit dem Öl mischen. Pfeffer aus der Mühle darüber Form, auf der Stelle zu Tisch bringen.