Schlagobers kurz aufwallen lassen, weiter heiß halten. Den Schinken hineinzupfen. Wenig mit Pfeffer würzen, kaum mit Salz würzen mit Paradeismark zart rosig färben. Die Sauce über die gekochten und abgeschütteten Nudeln Form, mit Parmesan nach Augenmass überstreuen. Und einrühren.
