Nudeln in Wasser mit Salz und Öl (I) al dente machen.
Öl (Ii) und Butter in einer Bratpfanne erhitzen, gepressten Knoblauch und fein gehackte Petersilie dazugeben. Braten, bis der Knoblauch leicht gebräunt ist.
Abgetropfte Nudeln in die von der Flamme gezogene Bratpfanne geben, gut mit der Sauce mischen, zu Tisch bringen.
