Spaghetti mit Rosinen und Mandeln

Zutaten

500 g Spaghetti

150 g Olivenöl

5 Stk Knoblauchzehen

1 EL Mandelstifte

4 EL Rosinen

100 g Pecorino

1 Prise Salz

1 Prise Pfeffer

Für Spaghetti mit Rosinen und Mandeln die Spaghetti nach Packungsanleitung in Salzwasser al dente kochen.
Knoblauch schälen und fein hacken, Öl erhitzen. Den Knoblauch im heißen Öl anrösten, Rosinen und Mandelkerne beifügen. Mit Salz und Pfeffer abschmecken.
Spaghetti abgießen, abtropfen lassen und in der Mandel-Rosinen-Sauce schwenken.
Pecorino reiben und die Spaghetti mit Rosinen und Mandeln damit bestreuen!