Spaghettisugo
Zutaten
Zubereitung
- Für das Spaghettisugo die Paradeiser mit der Butter im zugedeckten Kochtopf bei starker Temperatur kochen.
- Ablöschen und mit viel Oregano, Petersilie, Salbei, frisch gemahlenem Pfeffer und etwas Salz würzen.
- Käse darüber raspeln und ein wenig dünsten lassen. Schlagobers und Knoblauch hinzfügen und gut durchrühren, bist sich der Käse vollständig gelöst hat.
- Den gekochten Schinken kleinschneiden und hinzfügen. Kurz köcheln lassen und das Spaghettisugo mit einem Schuss Zitronensaft nachwürzen.
Tipp
Trinken Sie zum Spaghettisugo ein gut gekühltes Kellerbier.
