Tiefgefrorenen Blattspinat (600 g) antauen. Gewürfelte Zwiebel und min. eine durchgepresste Knoblauchzehe in heissem Olivenöl garen. Spinat beigeben, mitdünsten. Kreme double unterheben und mit Salz und Pfeffer würzen. Krebsschwänze aus der Schale lösen, entdarmen und 3 min in heissem Olivenöl brutzeln. Zur Sauce geben.
Info: Passt zu Gnocchi beziehungsweise Tortellini.
Unser Tipp: Verwenden Sie hochwertiges Ölivenöl für einen besonders feinen Geschmack!
