Stangenselleriegemüse

Name: Stangenselleriegemüse
Yield: 2
Ingredients: 1 Stk Stangensellerie; 1 EL Butter; 1 TL Mehl; 1 Prise Pfeffer; 0.5 Stk Knoblauch; 1 l Gemüsesuppe; 1 Prise Salz; 1 EL Sauerrahm

3,6 (37 Bewertungen)
Zubereitung: 0 Min.
Schwierigkeit: sehr einfach
Portionen: 2
Autor: Nina Dusek
05.07.2023

Für das Stangenselleriegemüse die Selleriestangen waschen und gegebenenfalls Fäden von den...

Zutaten

Zubereitung

Für das Stangenselleriegemüse die Selleriestangen waschen und gegebenenfalls Fäden von den Stangen abziehen - wie bei Rhabarber - und in kleine Stücke schneiden.
In zerlassener Butter anlaufen lassen, mit Salz , Pfeffer, etwas Knoblauch würzen und mit dem Mehl stauben. Die Gemüsesuppe unterrühren, aufkochen und einige Minuten köcheln lassen.
Vor dem Servieren den Sauerrahm unterziehen.