Steak mit Kräuterseitlingen

Name: Steak mit Kräuterseitlingen
Yield: 4
Ingredients: 4 PIECE Steaks; 2 TABLESPOON Pflanzenöl; 5 GRAM Rosmarin; 1 PINCH Meersalz; 1 PINCH Pfeffer; 100 GRAM Kräutersaitlinge; 5 TABLESPOON Monini CLASSICO Olivenöl; 1 PIECE Knoblauchzehen; 1 PIECE Zitrone; 1 PINCH Salz; 1 PINCH Pfeffer

Zubereitung: 0 Min.
Portionen: 4
Autor: Iris Kienböck

Zutaten

4 PIECE Steaks

2 TABLESPOON Pflanzenöl

5 GRAM Rosmarin

1 PINCH Meersalz

1 PINCH Pfeffer

100 GRAM Kräutersaitlinge

5 TABLESPOON Monini CLASSICO Olivenöl

1 PIECE Knoblauchzehen

1 PIECE Zitrone

1 PINCH Salz

1 PINCH Pfeffer

Zubereitung

Für das <strong>Steak mit Kräuterseitlingen</strong> zunächst für die Kräuterseitlinge Monini Classico Olivenöl, Knoblauch, Zitronenabrieb, Salz und Pfeffer vermischen. Die Kräuterseitlinge damit einpinseln. In einer Pfanne scharf anbraten und beiseite stellen.
Das Fleisch in einer Grillpfanne mit sehr wenig Öl und den Rosmarinzweigen auf beiden Seite jeweils 1 /2 Minuten (für medium) anbraten. Anschließend für ungefähr 3-4 Minuten rasten lassen. Vor dem Servieren mit Meersalz und Pfeffer bestreuen.
<strong>Steak mit Kräuterseitlingen </strong>anrichten und servieren.

Tipp

Steak mit Kräuterseitlingen zum Beispiel mit Bratkartoffeln oder Chutney servieren.

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