Steirer Kraft-Salat

  • 4,1 (90 Bewertungen)
  • Zubereitung: 0 Min.
  • Schwierigkeit: sehr einfach
  • Portionen: 4
  • 01.10.2024

Zutaten

Zubereitung

  1. Hühnerbrüste in Scheibchen schneiden. Chinakohlblätter waschen, gut abtropfen lassen und in feine Streifen schneiden. Feldsalat waschen, Käferbohnen aus der Dose abseihen, mit kaltem Wasser abbrausen und mit sämtlichen Zutaten in einer Salatschüssel vermengen. Mit Kürbiskernöl, Essig, Salz und Pfeffer kräftig marinieren und abschmecken.

Tipp

Die Hühnerbrüste können für diesen herzhaften Salat sowohl kalt als auch warm beigegeben werden.

Serviervorschlag: Salat in Suppentellern oder -schalen anrichten und mit den Hühnerbruststücken belegen.

  • Haus-Geflügel
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Kommentare (9)

  • marwin · 26.04.2025

    gute Variante

  • szb · 17.07.2015

    Auch nicht schlecht

  • sarnig · 23.04.2015

    sehr gut

  • liss4 · 21.12.2014

    lecker

  • ewaldi · 06.10.2014

    sehr gut

  • Renate51 · 09.01.2014

    Herz und Seele was wollt ihr mehr

  • omami · 27.11.2013

    Da sieht man, was die Steirer alles zu bieten haben.

  • fihalhohi · 18.10.2013

    Die Hühnerbrüste lasse ich als Veganerin einfach weg :-) oder ersetze sie durch eine pflanzliche Alternative - schmeckt sicher toll und ist auch schon in meinem Kochbuch abgespeichert!

  • Maki007 · 17.10.2013

    auch mit gegrilltem Hühnerfleisch toll!