Steirisches Tsatsiki
Zutaten
Zubereitung
- Für das steirische Tsatsiki Gurke schälen, halbieren, entkernen und grob raspeln. Salzen und etwas stehen lassen.
- Danach gut ausdrücken und mit dem Joghurt vermischen. Essig, Pfeffer und Dille unterrühren.
- Knoblauch schälen und zur Gurke pressen. Nochmals abschmecken.
- Kürbiskernöl zugießen. Kürbiskerne rösten und auf das steirische Tsatsiki geben.
Tipp
Das steirische Tsatsiki passt gut zu Gegrilltem.
