Stosuppa nach Oma´s Rezept
Zutaten
Zubereitung
- Für die Stosuppa 1/2 l Wasser zum kochen bringen. In der Zwischenzeit Sauerrahm und Mehl mischen bis keine Klumpen mehr zu sehen sind.
- Die Masse mit dem Schneebesen langsam in das kochende Wasser einrühren. Dann den Kümmel dazu und mit Salz abschmecken.
- Für das Kartoffelpüree die Kartofflen kochen und schälen. Mit der Milch in einem Topf zerstampfen und mit Butter umrühren.
- Das Kartoffelpüree mit einem Spritzsack in die Stosuppa geben und servieren.
Tipp
Den Kümmel kann man nach Belieben für die Stoasuppa verwenden.
