Streuselapfelkuchen

Zutaten

150 g Mehl

125 g Butter

125 g Zucker

8 g Vanillezucker

1 Prise Zimt

100 g Butter

100 g Zucker

150 g Mehl

8 g Vanillezucker

1 Stk Zitronenaroma

3 Stk Eier

50 g Maisstärke

1 EL Backpulver

6 Stk Äpfel

Für den Streuselapfelkuchen weiche Butter mit braunen Zucker und dem Vanillezucker zu einer homogenen Masse verrühren.
Mehl, Backpulver und Speisestärke sieben und unterheben. Zum Schluss Eier und Aroma mit der Masse gut verrühren.
In eine gefettete Springform geben. Äpfel schälen und in Spalten auf dem Teig verteilen. Backrohr auf 180 °C Ober-/Unterhitze vorheizen.
Für die Streusel Mehl, Butter, Zucker, Vanillezucker und Zimt vermengen und auf den Kuchen streuen. Den Streuselapfelkuchen 40-45 Minuten backen.