Strudelteigpackerl mit Hühnerhaxn & Erdnüssen auf Blattsalat

Zutaten

1 Stk Strudelteig

1 Stk Hühnerhaxe

1 EL Butter

1 Prise Salz

1 Prise Pfeffer

1 Stk Stangensellerie

1 EL Erdnüsse

1 EL Sesam

1 Stk Blattsalat

50 g Sauerrahm

1 EL Dijonsenf

1 EL Apfelessig

1 Prise Salz

1 Prise Pfeffer

10 g Schnittlauch

Hühnerhaxn auslösen und Fleisch sehr klein schneiden bzw. hacken. Stangensellerie schneiden, Erdnüsse klein hacken und beides zum Hühnerfleisch dazu geben. Masse mit Salz & Pfeffer abschmecken. Den Strudelteig auflegen, mit geschmolzener Butter einstreichen, in Quadrate schneiden und mit der Hühnermasse füllen. Daraus schlampige Packerl formen, mit Butter bestreichen und mit schwarzem Sesam bestreuen. Bei 180 Grad 25 Minuten im Rohr goldbraun backen. Für den Salat die Blattsalate mit einer Marinade aus Dijonsenf, Sauerrahm, Apfelessig, Salz & Pfeffer vermengen. Die Strudelpackerl auf dem Salat servieren, mit Schnittlauch dekorieren.

Nina Dusek · 11.09.2017
Liebe habibti! Dieses Rezept ist von artcooking und der Kochkursleiter und Verfasser der Rezepte "glaubt" nicht an Mengenangaben, sondern kocht nach Gefühl. Deshalb ist es hier nicht möglich Mengenangaben nachzutragen. Es tut mir leid, keine bessere Antwort geben zu können. Liebe Grüße aus der Redaktion
habibti · 09.09.2017
Könnte man die Mengenangaben nachtragen??
funai · 13.04.2017
bitte könnt ihr hier die Mengenangaben noch ergänzen?
spiderling · 14.02.2017
Leider fehlen in der Zutatenliste die Mengenangaben. Das Rezept hört sich gut an, würde es gerne nachkochen.
Golino · 12.09.2015
lecker
rudi1 · 14.06.2015
sieht gut aus
Romy73 · 10.03.2015
toll
poykoo · 31.10.2014
Lecker!
hm 1 · 16.10.2014
tolles Rezept
MJP · 05.10.2014
Sieht super aus!