Suppenwürze aus getrockneten Kräutern - selbst gemacht

Name: Suppenwürze aus getrockneten Kräutern - selbst gemacht
Yield: 1
Ingredients: 550 GRAM Salz; 10 GRAM Kümmel; 2 TEASPOON Muskatnuss; 6 PIECE Lorbeerblätter; 10 GRAM Koriander; 4 GRAM Majoran; 10 GRAM Wacholderkörner; 10 GRAM Rosenpaprika; 5 GRAM Pfefferkörner; 5 GRAM Liebstöckl; 80 GRAM Knoblauch

Zubereitung: 0 Min.
Portionen: 1

Zutaten

550 GRAM Salz

10 GRAM Kümmel

2 TEASPOON Muskatnuss

6 PIECE Lorbeerblätter

10 GRAM Koriander

4 GRAM Majoran

10 GRAM Wacholderkörner

10 GRAM Rosenpaprika

5 GRAM Pfefferkörner

5 GRAM Liebstöckl

80 GRAM Knoblauch

Zubereitung

Für die trockene Suppenwürze die ganzen Gewürze mahlen, mit dem Salz, restlichen Gewürzen und Knoblauch gut vermischen und in Gläser füllen. Gut verschlossen kann man die selbstgemachten "Suppenwürfel" einige Monate im Kühlschrank aufbewahren. So dosiert man das Suppengewürz: auf ca. 300 ml Suppe verwenden Sie einen gestrichenen Teelöffel Suppengewürz. Die trockene Suppenwürze kann für Suppen, Saucen, Braten, Rindsbraten, Schweinsbraten und andere Fleischgerichte verwendet werden. Zum Marinieren von Fleisch vermengen Sie das Suppengewürz mit Öl Mengenbeispiel: für 4 Kotelettes à 100 g ca. 10 g Suppengewürz und 100 g Öl

Selbstgemachte "Suppenwürfel" sind super schmackhaft

Suppe